Hiển thị các bài đăng có nhãn VietNamNet - Đời sống. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn VietNamNet - Đời sống. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 22 tháng 10, 2015

Những ngôi nhà ‘không sợ bão’ ở miền Trung

Dưới sự tư vấn của chuyên gia từ chọn vật liệu, phối trộn, bảo dưỡng beton cho đến giám sát công trình… hàng ngàn ngôi nhà bền vững, an toàn đang dần hình thành ở miền Trung giúp người dân giảm bớt những gánh lo mưa bão hằng năm.

Niềm vui “tân gia” giữa mùa bão

Mùa mưa bão đến cũng là lúc việc xây cất nhà của người dân miền Trung cũng gần khép lại. Hàng ngàn gia đình miền Trung tham gia chương trình “Hành trình bền vững - Gắn kết muôn nơi” từ Công ty xi măng Đồng Lâm cũng đang chờ đón căn nhà bền chắc trước mùa bão lũ.

ss
Đồng Lâm tặng 1 tấn xi măng cho gia chủ tại Đà Nẵng

Bà Nguyễn Thị Được ở Phong Điền, Thừa Thiên Huế vừa cất xong ngôi nhà mới. Bao năm qua, hai bà cháu cui cút vào ra căn nhà đã xuống cấp. Nay được người thân giúp đỡ, cộng với số tiền tích góp bấy lâu, bà cũng xây xong căn nhà nhỏ 2 gian.

Bà Được chia sẻ: “Cả đời tui không nghĩ mình sẽ xây được căn nhà mới như vậy. Nhà thì xây xong rồi nhưng tui vẫn cứ ngỡ mình như đang nằm mơ rứa. Nhà tui xây bằng xi măng Đồng Lâm làm tại nhà máy gần chỗ tui ở đó”.

Ông Lê Văn Tám ở Sơn Trà, Đà Nẵng tâm sự: “Căn nhà bằng gỗ tôi ở là của ông bà để lại nên xuống cấp, nền nhà lại rất thấp nên cứ mưa to là ngập hết cả, không kịp thu dọn đồ đạc là coi như xong. Cả nhà khi nào cũng thấp thỏm. Tôi chạy vạy vay mượn khắp nơi, đến khi bắt tay vào xây dựng nhà thì cảm thấy chưa có kinh nghiệm gì nhiều.

May mà nhờ có chương trình “Hành trình bền vững - Gắn kết muôn nơi” của Xi măng Đồng Lâm nên tôi nhận được tư vấn miễn phí của chuyên gia. Thành thử làm thế nào, chọn vật liệu ra sao, giám sát thi công nhà cửa thế nào anh em bày cho cả. Mình chỉ làm theo là có nhà tốt. Giờ xây được căn nhà mới này vợ chồng tôi mới thấy vững tâm lo làm ăn. Hàng xóm sang hỏi tôi liên tục và tôi cũng chỉ cho họ dùng xi măng và nhờ chuyên gia của Đồng Lâm tư vấn.”

Đồng hành cũng những căn nhà bền chắc

ss
Một góc của nhà máy xi măng Đồng Lâm

Ông Phan Minh Quốc, chuyên gia tư vấn của Đồng Lâm cho biết khi được tư vấn, người dân thường hỏi nhiều đến việc lựa chọn xi măng sao cho đảm bảo, tỷ lệ phối trộn, bảo dưỡng beton tốt nhất. Đây là những câu hỏi rất thiết thực và đều được chuyên gia của Đồng Lâm trả lời đầy đủ. Nếu bà con làm đúng theo những lời khuyên này thì đảm bảo nhà sẽ chắc chắn và kiên cố”.

Ông Quốc nói thêm: “Sau hơn 3 tháng thực hiện, chương trình “Hành trình bền vững- Gắn kết muôn nơi” của chúng tôi đã hoàn thành tư vấn 1000 căn nhà tại 4 tỉnh miền Trung. Nhìn bà con vui mừng tân gia mà tôi thấy ấm lòng. Bởi cùng là người miền Trung, tôi hiểu được nỗi lo của bà con khi mùa mưa bão đến. Căn nhà ở đây là cả gánh cơ nghiệp của người dân. Tâm huyết, tiền bạc đều đổ vào đấy.

Nhà xây xong mà lún nứt, hư hỏng thì người dân sẽ rất khổ. Vì vậy, bằng tất cả khả năng, kinh nghiệm, hiểu biết của mình, chúng tôi đã nỗ lực hỗ trợ bà con hoàn tất những căn nhà bền vững, an toàn.”

Chương trình “Hành trình bền vững - Gắn kết muôn nơi” của Công ty Cổ phần Xi măng Đồng Lâm kéo dài từ tháng 8/2015 cho đến hết tháng 10/2015 tập trung chủ yếu ở 4 tỉnh miền Trung, bao gồm các tỉnh Quảng Nam, Đà Nẵng, Huế, Quảng trị.
Theo đó, mỗi ngôi nhà trong số 1.000 ngôi nhà ở đây khi xây dựng sẽ được tặng 1 tấn xi măng Đồng Lâm. Riêng 100 người may mắn trong số này được nhận mỗi người 10 tấn xi măng miễn phí để hoàn tất căn nhà ước mơ của mình.

Mai Bình



from VietNamNet - Đời sống http://ift.tt/1OLsDMu
via IFTTT

U30 đã khổ vì loãng xương, đau khớp

Do lối sống chủ quan, thiếu vận động, hiện chứng loãng xương, đau khớp đang có xu hướng “trẻ hóa”, ngày càng xuất hiện nhiều ở người trẻ tuổi thậm chí ngay từ tuổi 30.

Chăm sóc xương khớp: đừng đợi tới già

Các bệnh về xương khớp thường được mặc định là “bệnh của tuổi già” do chịu ảnh hưởng từ quy luật lão hóa tự nhiên. Tuy nhiên, thực tế chứng minh rằng bằng lối sống khoa học, kết hợp với hoạt động khám sức khỏe định kỳ ngay từ khi còn trẻ, con người hoàn toàn có thể có một cuộc sống khỏe mạnh dài lâu.

ss
Bệnh lý về xương khớp là bệnh khá phổ biến hiện nay

Xây dựng và phân hủy là 2 quá trình song song tồn tại trong hoạt động sống của cơ thể người. Khi chúng ta còn trẻ, quá trình xây dựng diễn ra mạnh mẽ và lấn áp quá trình phân hủy, sức đề kháng tốt và chống chọi nhiều bệnh tật.

Ngược lại, khi bước vào độ tuổi trung niên, “ngưỡng cửa lão hóa” thì quá trình xây dựng bắt đầu chậm và tỏ ra yếu hơn quá trình phân hủy, và đối với sức khỏe hệ xương khớp thì điều này dẫn đến chức năng các khớp xương bắt suy giảm, loãng xương khiến xương dễ giòn gãy, đau nhức, cứng, khó co duỗi ở các khớp.

ss
Bệnh xương khớp có xu hướng trẻ hóa và xuất hiện nhiều trong giới văn phòng

Điều đáng nói hiện nay chứng loãng xương, đau khớp đang có xu hướng “trẻ hóa” , ngày càng xuất hiện nhiều ở người trẻ tuổi, thậm chí ngay từ tuổi 30.

Một nghiên cứu đã chỉ ra, những người làm việc văn phòng mỗi ngày dành tới 5 giờ 40 phút ngồi một chỗ tại bàn làm việc. Điều này ngăn cản sự trao đổi chất và thúc đẩy quá trình lão hóa cơ thể diễn ra mạnh hơn, và không loại trừ xương khớp.

Chị Linh Anh (31 tuổi, nhân viên lễ tân) chia sẻ: “Công ty tôi năm nào cũng khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên, năm trước tôi cũng đã được kiểm tra sức khỏe thì thấy kết quả hoàn toàn bình thường. Nhưng năm nay tôi vừa được bác sĩ khuyến cáo có triệu chứng loãng xương, cần tăng cường vận động thể chất. Tôi rất hoảng vì kết quả này, vì tôi nghĩ chứng bệnh này chỉ có thể gặp ở người cao tuổi”.

Còn chị Thu Hoài (29 tuổi, nhân viên hành chính) cho biết: “Mẹ tôi 54 tuổi, tôi đưa mẹ đi khám và bác sĩ kết luận mẹ tôi bị loãng xương. Hôm đó, tôi nghe bác sĩ nói bệnh này còn có thể gặp ở người trẻ nên tôi khám luôn, xem liệu mình có mắc bệnh, kết quả là tôi cũng bị loãng xương, do lười vận động và thiếu vitamin D”.

“Tam giác đều” ngừa bệnh xương khớp hiệu quả

Các bệnh về xương khớp thường có diễn biến âm thầm và không gây hậu quả nặng nề tức thời, điều này khiến nhiều người chủ quan và ít chăm sóc hơn. Thậm chí nếu bệnh có mắc ở người cao tuổi họ cũng cho rằng “bệnh người già” nên không cần lo lắng, hoặc nếu có gặp ở người trẻ thì họ thường mang tư tưởng “cậy sức trẻ” mặc dù họ đang có nguy cơ mắc bệnh rất cao.

Trong khi hậu quả của các bệnh cơ xương khớp đăc biệt là chứng loãng xương, thoái hóa khớp là khôn lường, người bệnh có thể dễ dàng bị gãy xương, xương dòn, cử động khó khăn, chịu nhiều đau đớn, ảnh hưởng nghiêm trọng tới chất lượng đời sống cũng như hiệu hiệu suất trong công việc.

ss
Khám bác sĩ chuyên khoa khi có triệu chứng về bệnh xương khớp

Để phòng ngừa bệnh cần duy trì thói quen tập luyện “tam giác đều” thực hiện đồng thời cả 3 hoạt động gồm: dinh dưỡng, tập luyện và kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện và kiểm soát sớm bệnh.

Chế độ dinh dưỡng cần đảm bảo đủ dưỡng chất, đặc biệt là canxi và vitamin D.

Hoạt động tập thể dục thường xuyên bằng một môn thể thao yêu thích hoặc đơn giản là đi bộ mỗi ngày cũng rất có ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho hệ xương khớp.

Tuy nhiên, hoạt động quan trọng cần thiết trong phòng ngừa và điều trị nhóm bệnh lý xương khớp là kiểm tra sức khỏe thường xuyên. Bởi các bệnh lý xương khớp trong giai đoạn mầm mống thường không có triệu chứng và rất dễ bị bỏ qua, chỉ thông qua các xét nghiệm chuyên môn mới có thể phát hiện nguy cơ, phát hiện bệnh, đánh giá mức độ nặng nhẹ và kịp thời điều chỉnh thói quen sống giúp điều trị, ngừa bệnh hiệu quả.

Từ ngày 1/10 - 31/10/2015 Bệnh viện Đa Khoa Quốc tế Thu Cúc áp dụng chương trình đặc biệt tặng 50% phí khám các chuyên khoa: Gan mật, tim mạch, nội thần kinh, cơ xương khớp, tiêu hóa và 15% chi phí phát sinh khác. Tặng 20% các gói khám sức khỏe (gói khám sức khỏe cơ bản, gói khám sức khỏe toàn diện, gói tầm soát phát hiện sớm ung thư cho nam, gói tầm soát phát hiện sớm ung thư cho nữ).

Chương trình chỉ áp dụng cho khách hàng đăng kí trước qua Tổng đài 1900558896/ Hotline 0904 97 0909.

Mọi thông tin, xin vui lòng liên hệ:

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc

Địa chỉ: 286 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Email: contact@thucuchospital.vn

Liên hệ khám chữa bệnh: 04. 383. 55555 hoặc 1900 558896

Website: http://ift.tt/1AWSkNU

Minh Tuấn



from VietNamNet - Đời sống http://ift.tt/1GXQj8p
via IFTTT

Màn kịch xin tiền khiến hàng trăm người 'dính' bẫy

 - Bằng "kịch bản" được đầu tư kỹ càng, nhiều kẻ lừa đảo nhanh chóng thuyết phục được những nhà hảo tâm. Tuy nhiên, không ít trường hợp đã bị mạng xã hội vạch trần.

Thời gian qua, nhiều màn kịch lừa đảo xin tiền trên đường phố Hà Nội khiến không ít người ngán ngẩm. 

Mới đây, trên mạng xã hội, một trường hợp nữa lại bị bóc mẽ. Thành viên có tên là Bùi Đình chia sẻ: "Một cụ lom khom đi bất ngờ gục xuống ôm gốc cây vẻ mặt đau đớn, đáng thương. Thấy vậy một anh thanh niên đi qua chạy đến hỏi chuyện, nghe nói cụ quê Sơn La ra Hà Nội khám bệnh phát hiện U gan giờ không có tiền về quê. 

Màn kịch, xin tiền, 'dính' bẫy, ung thư
Câu chuyện về cụ ông than thở bị Ung thư gan

Anh thanh niên kia hỏi tiền xe hết bao nhiêu, cụ trả lời là 380 nghìn. Anh rút 400 nghìn cho cụ và gọi luôn xe ôm chở cụ ra bến xe Mỹ Đình (cách đó khoảng 100m)...Cụ này vừa lên xe thì có một cậu nói "Các anh bị lừa rồi. Ông này ngồi quanh Hà Nội chuyên xin tiền kiểu này" Em và Anh thanh niên kia ngơ ngác nhìn nhau gượng cười và đường ai nấy đi...".

Một số người khác cũng tố cáo: "Từng gặp ông này lừa tiền trên tuyến xe buýt Hà Nội - Hải Dương. Ông ấy nằm khóc trên xe kêu đau thảm thiết, cả xe từ người trẻ đến già đều góp tiền vào cho mỗi người 30-50 ngàn để cho.

Một người khác cũng chia sẻ: "Em gặp ông này ở ngay sát nhà em. Ông ấy đang đi tự nhiên khựng lại nhăn mặt kêu đau. Một anh cho 50 nghìn, ông này nhận tiền xong bỏ đi. Hỏi thì ông ấy than bị ung thư gan nhưng sau khi có tiền lại đi chỗ khác diễn kịch tiếp".

Đây không phải là lần đầu tiên những màn kịch tương tự như trên bị bóc trần. Gần đây nhất là vào đầu tháng 10/2015, một số diễn đàn mạng có cảnh báo về trường hợp một người phụ nữ liên tục ngất xỉu tại nơi công cộng để tranh thủ lòng trắc ẩn của những người qua đường. Các diễn đàn này đã đưa ra bằng chứng để chứng minh việc ngất xỉu, mệt mỏi cần giúp đỡ của người này chỉ một màn kịch.

Màn kịch, xin tiền, 'dính' bẫy, ung thư
Chân dung bà bầu liên tục ngất xỉu

Theo đó, chị này đang đi trên đường bỗng lăn ra ngất xỉu. Những người xung quanh hốt hoảng vội đỡ chị ta dậy, người tốt dúi cho hộp sữa, người nữa chạy đi mua bát phở...Một lát sau chị ta mới hé mắt tỉnh dậy cho biết mình quê ở Thanh Hóa và ở Hà Nội không có họ hàng thân thích. Những người đi đường liên tục hỏi han động viên, không ít người cho tiền. Thậm chí có người còn nhiệt tình đưa chị ra bến xe về quê.

Tuy nhiên, hành động này của người đàn bà lặp đi lặp lại nhiều nơi ở Hà Nội đã khiến người khác nghi ngờ. Nhiều bình luận còn cho rằng ngay cả việc mang thai cũng là giả, khi 3 tháng trước họ gặp bụng bầu của cô ta vẫn không hề khác hiện tại.

Màn kịch, xin tiền, 'dính' bẫy, ung thư
Vì nghiện ngập nên người này quyết tâm giả vờ để xin tiền thỏa mãn việc hút chích

Chiều 25/9, cộng đồng mạng cũng lan truyền hình ảnh một thanh niên có chân hoại tử bị một đám đông xông vào đấm đá với lý do họ bị anh này "lừa đảo lòng tin". Tối 27/9, thanh niên này lại tiếp tục ngồi xin tiền tại ngã ba Giải Phóng, Linh Đàm (Quận Hoàng Mai, Hà Nội).

Người này thừa nhận do sa vào con đường nghiện hút nên bày kịch để xin tiền. Đến thời điểm này thì anh ta đã bị HIV giai đoạn cuối.

P.V



from VietNamNet - Đời sống http://ift.tt/1kwwj8e
via IFTTT

'Tiệc hành lang' có thể biến chung cư thành cơn ác mộng!

 - “Dưới góc độ văn hóa, các hành vi tụ tập ăn uống hò hát ồn ào như vậy rất phản cảm vì nó không những không tuân thủ quy định sử dụng nhà chung cư của pháp luật mà còn cho thấy thái độ thiếu tôn trọng những thành viên khác trong khu nhà”, PGS. TS Nguyễn Văn Chính bày tỏ.

Trước những tranh luận trái chiều về việc tổ chức tiệc ăn uống ở hành lang chung cư Hà Nội, VietNamNet đã có cuộc trò chuyện với PGS.TS Nguyễn Văn Chính, Tiến sĩ chuyên ngành Nhân học Văn hoá - Xã hội tại Đại học Amsterdam, Hà Lan.

Hiện ông là Phó GĐ Trung tâm Nghiên cứu Châu Á - Thái Bình Dương và Các vấn đề quốc tế thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội. Ông Chính đưa ra góc nhìn từ một nhà nghiên cứu văn hóa Việt Nam nhiều thập niên qua.

PV: Là một nhà nghiên cứu văn hóa, ông cảm thấy thế nào khi xem những hình ảnh tụ tập rải chiếu ăn uống, hát hò ở hành lang chung cư ngay tại thủ đô Hà Nội?

Trước hết, hành lang chung cư thuộc về không gian sở hữu chung của người sử dụng hoặc sở hữu căn hộ trong nhà chung cư. Việc chiếm dụng không gian thuộc sở hữu chung để tổ chức các hoạt động của một cá nhân hay một nhóm người cần được sự đồng thuận của các chủ thể sử dụng chung cư và sự cho phép của Ban Quản lý chung cư.

Mới đây, ngày 17 tháng 7 năm 2015, Bộ Xây dựng đã cho ban hành Thông tư số 2015/TT-BXD về Quy chế quản lý, sử dụng nhà chung cư, trong đó quy định việc quản lý, sử dụng nhà chung cư phải tuân thủ nội quy quản lý, sử dụng của từng nhà chung cư và quy định của pháp luật về nhà ở. Tại Mục 1, Điều 2 trong mẫu Nội quy quản lý, sử dụng nhà chung cư ban hành kèm theo Thông tư này có quy định rõ những hành vi sau đây bị nghiêm cấm trong việc sử dụng nhà chung cư:

" Gây ồn ào, mất an ninh, trật tự, nói tục, chửi bậy, đánh, cãi nhau..., sử dụng truyền thanh, truyền hình hoặc các thiết bị phát ra âm thanh gây ồn quá mức, làm ảnh hưởng đến sự yên tĩnh của nhà chung cư và sinh hoạt của các chủ sở hữu nhà chung cư."

Như vậy, nhìn dưới góc độ quy định của pháp luật thì việc tụ tập ăn uống hát hò tập thể ở hành lang khu chung cư, gây ồn ào, mất trật tự được coi là các hành vi bị nghiêm cấm trong việc sử dụng nhà chung cư.

Dưới góc độ văn hóa, các hành vi tụ tập ăn uống hò hát ồn ào như vậy rất phản cảm vì nó không những không tuân thủ quy định sử dụng nhà chung cư mà còn cho thấy thái độ thiếu tôn trọng những thành viên khác trong khu nhà.

tiệc mừng, hành lang, chung cư, Hà Nội, văn minh, văn hóa
 
Tụ tập ăn uống, hát hò là một thói quen hình thành dưới thời tập thể hóa. Khi đó người ta chưa phân biệt rõ ràng các không gian sống chung và riêng. (ảnh mang tính chất minh họa)
 

PV: Theo ông, những nếp sinh hoạt như thế này có nguồn gốc từ đâu? Đó có phải là nếp sinh hoạt tùy tiện của người Việt?

Tôi không chắc các hành vi như được mô tả đã trở thành một hiện tượng phổ biến, một "nếp sinh hoạt" của người sống ở các khu chung cư hay chưa, nhưng tôi cho rằng kiểu sinh hoạt dễ dãi theo các phe nhóm như vậy rất dễ lây lan và nếu không được quản lý tốt, sẽ có thể trở thành một thói quen không tốt, biến chung cư trở thành một cơn ác mộng hay một nơi ở không dễ chịu đối với nhiều người cư trú trong khu nhà.

Người ta thường hay liên tưởng kiểu tụ tập chè chén thế này với nếp sinh hoạt làng xã của những tiểu nông xưa kia. Tuy nhiên tôi lại nghĩ rằng văn hóa ứng xử của người ở chung cư nói riêng, ở các không gian công cộng của chúng ta nói chung đang có vấn đề. Thực ra, nhà chung cư mới chỉ trở nên phổ biến ở Hà Nội một hai thập kỷ gần đây và cư dân sống trong các khu chung cư cũng mới chỉ bắt đầu làm quen với nếp sống chung trong một tòa nhà có nhiều căn hộ như vậy. 

Nếu các hành vi chiếm dụng không gian chung để làm việc riêng vẫn tiếp diễn thì nguy cơ va chạm giữa những hộ dân trong khu chung cư sẽ xuất hiện nhiều hơn trong đời sống hàng ngày. Người ta có thể biện hộ cho hành vi này rằng mỗi năm chỉ tụ tập vui vẻ vài lần, và các cuộc tụ tập như vậy thậm chí góp phần làm tăng sự chia sẻ và hiểu biết lẫn nhau giữa các hộ dân sống trong cùng chung cư, v.v. 

Tuy nhiên, cách biện hộ như vậy có thể dẫn đến việc chấp nhận không gian chung trong tòa nhà bị chiếm dụng cho hàng loạt các sinh hoạt khác như các đám hiếu, hỷ, thăm viếng, liên hoan, v.v. do sự thiếu hụt không gian sinh hoạt cộng đồng ở các khu chung cư. Thậm chí, nguy cơ các gánh hàng xén lưu động, quà vặt, và các chiếu trà thuốc cũng sẽ tràn vào khu chung cư, giống như không gian hè phố vẫn thường bị chiếm dụng cho các công việc như vậy.

tiệc mừng, hành lang, chung cư, Hà Nội, văn minh, văn hóa
 
Lối sống ở các đô thị hiện đại có xu hướng làm cho con người biết tôn trọng không gian sống riêng tư của mỗi cá nhân và gia đình. Kiểu tụ tập chè chén liên hoan giao lưu nơi hành lang chung cư gây ảnh hưởng đến không gian sống riêng tư, không còn thích hợp với cuộc sống mới hôm nay (ảnh tiệc mừng 20/10 ở hành lang chung cư Hà Nội mới đây)

Hiện tượng tụ tập chè chén ở hành lang các khu chung cư có những lý do khác nhau, nhưng theo tôi, có thể tìm thấy mối liên hệ của nó với những cội nguồn sau đây:

(1) Thói quen sinh hoạt tập thể, liên hoan văn nghệ, giao lưu, kết nghĩa là một tập quán hình thành chủ yếu dưới thời tập thể hóa. Kiểu sinh hoạt này thấy phổ biến ở các nông lâm trường, các đơn vị công nhân và bộ đội hơn là có nguồn gốc từ văn hóa nông dân và làng xã. Cần nhớ lại rằng dưới thời tập thể hóa xã hội chủ nghĩa, khái niệm về không gian chung và không gian riêng rất mơ hồ, trong đó không gian công cộng thường lấn át không gian riêng. Không gian công cộng có thể dễ dàng được trưng dụng để tổ chức các sinh hoạt tập thể vì một mục đích chung nào đó;

(2) Chủ sở hữu các căn hộ trong chung cư ở các khu đô thị mới hiện nay chủ yếu thuộc tầng lớp trung lưu mới nổi. Họ là các công chức viên chức nhà nước, các tiểu thương, nhà thầu khoán, người làm nghề môi giới và nhiều nghề tự do khác có mức thu nhập từ khá trở lên. Những người sống trong khu chung cư số đông thuộc nhóm tuổi trung niên và trẻ. Họ đang muốn khẳng định vị thế xã hội và bản sắc văn hóa riêng của mình. Việc tụ tập chè chén tập thể cũng là một cách "thể hiện" sỹ diện của họ;

(3) Việc phải tụ tập ở hành lang các tòa chung cư cũng là chuyện đặng chẳng đừng. Nó cho thấy các tòa chung cư hiện nay đang thiếu không gian sinh hoạt cộng đồng, có thể do mật độ xây dựng quá dày, do nhà đầu tư muốn tận dụng không gian tối đa cho kinh doanh kiếm lời và lờ đi nhu cầu cần có không gian sinh hoạt cộng đồng ở các chung cư.

PV: Tụ tập ăn uống ở hành lang chung cư – nơi biểu trưng cho không gian đô thị hiện đại, cùng với các hình ảnh khác như nhóm bếp than ở chung cư, sử dụng thang máy để dỗ con ăn uống, khạc nhổ vứt rác bừa bãi ở chung cư....đang cho thấy sự thiếu văn minh của người thành thị. Có thể nhận định như vậy không, thưa ông?

Cho đến tận gần đây, thị dân ở Việt Nam vẫn chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ trong dân số. Dưới thời thực dân, nhiều khu đô thị mới theo mô hình châu Âu được tao ra, như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Sài Gòn với các không gian công cộng như công viên, rạp hát, đường sá và các công sở, v.v. 

Tuy vậy, trong suốt nhiều thập kỷ, thị dân vẫn chỉ chiếm dưới 20% dân số. Trong thời kỳ đô thị hóa từ sau đổi mới đến nay, dân số sống trong các đô thị cũng chỉ mới tăng lên khoảng 30%, trong đó có một bộ phận không nhỏ dân cư mới hôm qua còn sống trong các làng, hôm nay đã trở thành thị dân. Đô thị hóa theo kiểu “chín ép” như vậy không tạo ra một lối sống thị dân mà nó luôn có sự giao hòa giữa lối sống làng xã và đô thị, nông dân và thị dân.

Tuy nhiên, việc chiếm dụng không gian công cộng để sử dụng cho mục đích cá nhân, ví dụ chiếm dụng vỉa hè để kinh doanh, chiếm các không gian công cộng trong khu chung cư để làm việc riêng, hoặc tự do khạc nhổ, vứt rác bừa bãi là những thói quen dễ dãi, thiếu kỷ luật và chưa tôn trọng người khác. Nó cũng cho thấy việc xây dựng lối sống văn minh và quản lý trật tự xã hội ở các đô thị Việt Nam đang còn là một thách thức và chưa được quan tâm đúng mức trong chính sách quản lý đô thị.

Văn hóa là một quá trình học hỏi, và các hành vi ứng xử được học trong gia đình, xã hội và nhà trường. Nhưng đến nay chúng ta dường như chưa quan tâm đến việc xây dựng lối sống đô thị, ngoài việc phát ra những khẩu hiệu hô hào chung chung thì các nhà chức trách vẫn còn xem nhẹ việc xây dựng lối sống đô thị và văn hóa ứng xử nơi công cộng, xem lối sống và hành vi ứng xử của người dân nơi công cộng như là bổn phận đạo đức cá nhân mà ít đặt nó vào trong khuôn khổ luật pháp, quy định và nghĩa vụ tuân thủ. Sự dễ dãi như vậy lâu dần tạo thành thói quen và sẽ rất khó thay đổi, do sức ỳ và tính trì trệ của tập quán.

Tôi cho rằng phong trào xây dựng các khu phố văn hóa hiện nay còn nặng về hình thức mà thiếu tính thiết thực và chiến lược lâu dài. Các hoạt động văn hóa chủ yếu vẫn chỉ là cắt dán các khẩu hiệu, vận động dân phố treo cờ quạt trước nhà và dọc đường trong các ngày lễ và duy trì hệ thống phát thanh “loa phường” như một chiến lược xây dựng nếp sống đô thị. Kiểu tiếp cận như vậy rõ ràng là không ổn, và tác dụng của các hoạt động này thường là ngược lại, gây bức bối cho người dân hơn là truyền tải đến họ một thông điệp nào đấy.

PV: Có hai luồng ý kiến tranh luận về vấn đề này, một bên cho rằng việc tụ tập ăn uống thể hiện sự đoàn kết của dân chung cư, là cơ hội để các gia đình giao lưu, gắn kết tình làng nghĩa xóm, con người bớt vô cảm, bớt ích kỷ và quan tâm đến đồng loại hơn. Bên khác cho rằng, sống ở chung cư, ở đô thị không nhất thiết phải giao lưu với hàng xóm. Và cũng không thể vì những hoạt động như thế này mà con người bớt vô cảm. Bản tính của người Việt vốn hay soi mói và ghen ăn tức ở nên dù có hỏi han nhau tươi cười thật đấy nhưng sau lưng thì chưa chắc đã thật lòng. Ông nghĩ sao về những ý kiến này?

Như tôi đã nói, việc tụ tập ăn uống, hát hò là một thói quen hình thành dưới thời tập thể hóa. Khi đó người ta chưa phân biệt rõ ràng các không gian sống chung và riêng. Lối sống ở các đô thị hiện đại có xu hướng làm cho con người biết tôn trọng không gian sống riêng tư của mỗi cá nhân và gia đình. 

Kiểu tụ tập chè chén liên hoan giao lưu nơi hành lang chung cư gây ảnh hưởng đến không gian sống riêng tư và do đó, không còn thích hợp với cuộc sống mới hôm nay. Chúng ta xây dựng tính cộng đồng nhưng phải tôn trọng cuộc sống riêng tư của người khác và trật tự xã hội theo quy định của pháp luật. Những kiểu tụ tập như vậy không giúp tăng cường sự đoàn kết theo nghĩa tích cực, nhưng dễ tạo ra các hội hè, phe nhóm, gây nên bức bối trong cuộc sống ở khu chung cư.

PV: Ông đánh giá như thế nào về văn hóa của người Việt nói chung, văn hóa của người Việt ở đô thị nói riêng? Có cơ sở không khi nhận định văn hóa người Việt ngày càng xuống cấp, và người Việt đang đi lùi với văn minh thế giới?

Văn hóa ứng xử và đạo đức nói chung trong xã hội Việt Nam đang có vấn đề. Hàng loạt các vụ giết người, đâm chém, trả thù, bạo lực, coi thường kỷ cương pháp luật được báo chí phản ánh cho thấy cái cách chúng ta xây dựng văn hóa xã hội chủ nghĩa mấy chục năm qua cần được xem xét và phân tích thấu đáo hơn. 

Các nhà nghiên cứu và giáo dục đã chỉ ra điều đó, nhưng trong tổ chức thực hiện lối sống văn minh đô thị hiện đại, chúng ta vẫn quá nghiêng về hình thức mà không chú trọng đến thực chất. Nói đạo đức suy đồi hay văn hóa xuống xuống cấp chỉ là một cách mô tả hiện trạng văn hóa ở nước ta hiện nay. Người ta hay đổ cho hiện tượng này là do tác động của kinh tế thị trường hay do dân trí thấp. 

Tôi cho rằng cách hiểu như vậy là không có cơ sở. Chúng ta đang mới chỉ bắt đầu làm quen với lối sống văn minh đô thị, và trong một nền kinh tế thị trường vận hành đúng nghĩa, nó sẽ giúp nâng tầm văn hóa, giá trị đạo đức và đưa nó về đúng quỹ đạo cần tuân theo. 

Những lộn xộn trong hệ thống quản lý, sự coi thường kỷ cương pháp luật và thậm chí là “ngồi xổm lên pháp luật”, cho phép những đồng tiền không sạch sẽ "đâm toạc tờ giấy" chắc chắn đã tạo ra những hệ lụy xấu trong xã hội. Chừng nào những hiện tượng như vậy chưa được cải thiện, văn hóa của chúng ta vẫn sẽ tiếp tục còn nảy sinh nhiều vấn đề.

Kim Minh(thực hiện)


 

from VietNamNet - Đời sống http://ift.tt/1Gtmbac
via IFTTT

6 mẹo hay giúp tiết kiệm tiền thực phẩm hàng ngày

Leanna Brown, tác giả cuốn sách dạy nấu ăn với hơn 900,000 lượt tải về và hơn 71,000 cuốn được tái bản- “ Ngon bổ rẻ: Sống khỏe với 4 đô mỗi ngày” đã quyết định tặng hoặc bán với giá ưu đãi cho những độc giả thật sự cần. Với mỗi cuốn sáchđược bình chọn bán chạy nhất tạp chí New YorkTimes của Jeanna, một bản khác sẽ được tặng miễn phí cho người sẽ hoặc chưa có cơ hội đọc cuốn sách.

Ban đầu cuốn sách chính là luận án tốt nghiệp cô Brown viết để lấy bằng Thạc Sỹ ngành nghiên cứu thực phẩm tại đại học New York. Cô dự định viết nó như một nguồn tài liệu cho những người Mỹ đã nhận được lợi ích Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung (SNAP), tên gọi chính thức của một chương trình hỗ trợ do chính quyền liên bang phát động, được biết đến dưới tên gọi Tem Phiếu. 

Trong dự án này, những người tham gia được phát trung bình 4 đô la mỗi ngày để chi tiêu vào thực phẩm.

Trả lời phỏng vấn trên trang Bussiness Insider, cô Brown cho hay,: “Tôi thực sự rất hứng thú với dự án SNAP vì nhiều lý do. Tôi sinh ra và lớn lên ở Edmonton- Alberta-Canada. Ở nơi tôi sống không có chế độ tem phiếu. 

Điều đặc biệt là tổng dân số Canada chỉ vào khoảng 35 triệu người, vì thể toàn bộ dân số Canada cộng thêm 11 triệu người nữa sống chỉ với 4 đô la mỗi ngày. Vấn đề là, thật sự rất khó để ăn uống với ít tiền như vậy.”

Cô Jeanne cho rằng, cuốn sách của mình, tuy được đặc trưng bằng những công thức theo sở thích của cô, nhưng không chỉ dành cho những người có kinh tế eo hẹp, và cũng không chủ định cổ súy những người tiết kiệm đáng kể chi tiêu cho thực phẩm. Thay vào đó, cuốn sách là một nguồn tài liệu chứng tỏ rằng bất cứ ai cũng có thể ăn uống lành mạnh, phong phú mà không phải chi tiêu quá nhiều.

Hãy cũng tham khảo 9 mẹo hay mà cô Brown chia sẻ trong cuốn sách”Ngon bổ rẻ” của mình để tiết kiệm chi phí cho thực phẩm.

Mua thực phẩm có thể sử dụng trong nhiều bữa

Mẹo hay, tiết kiệm, thực phẩm, Leanna Brown
 
Những nguyên liệu không cụ thể có thể dùng trong nhiều ngày

Gạo, đậu, bột mì và sữa chua, cũng như các loại gia vị như hành và chanh có thể được nấu trong một loạt các món ăn, vì thế bạn chẳng bao giờ lo phải bỏ phí chúng cả.

Mua với số lượng lớn

Cô Brown nhận ra rằng, mọi người có rất nhiều cách khác nhau để bảo quản thực phẩm và cũng khuyên mọi người nên mua với số lượng ít nếu bạn không thể ăn hết khi chúng vẫn còn tươi.

Mẹo hay, tiết kiệm, thực phẩm, Leanna Brown
 
Nếu bạn biết mình sẽ dùng hết, hãy mua với số lượng lớn

Tuy nhiên mua một loại nguyên liệu với số lượng lớn hơn có thể giúp tiết kiệm tiền bạc để mua những nguyên liệu bạn bổ sung cho lần đi chợ sau.

Xây dựng một kho chứa thực phẩm

Tác giả cuốn sách khuyên “Phải thừa nhận điều này là rất khó đối với những người sống một mình, nhưng nếu có thể hãy dành một phần ngân sách của mình để mua một hai nguyên liệu đắt một chút nhưng có thể dự trữ mỗi tuần. 

Những thứ như dầu oliu, sốt đậu nành hay gia vị là những nguyên liệu đắt đỏ nhưng nếu bạn chỉ dùng một ít cho mỗi món, chúng sẽ dùng được rất lâu.”

Hãy cân nhắc mỗi tuần

Mẹo hay, tiết kiệm, thực phẩm, Leanna Brown
 
Đa dạng bữa ăn mỗi tuần

Hàng tuần, việc mua những loại nguyên liệu khác nhau như ngũ cốc, đậu, …có thể làm phong phú thêm cho chế độ ăn kiêng của bạn. Với những loại thực phẩm khác nhau, bạn sẽ có nguyên liệu cho các món ăn khác nhau mà không cần phải bỏ thêm quá nhiều tiền.

Mùa nào, thức ấy

Tùy vào nơi bạn sống, việc thưởng thức những loại mọng vào mùa hè, táo mùa thu, và các loại cam quýt vào mùa đông sẽ nhiều hơn vào mùa lễ hội, và quan trọng nó cũng là các tiết kiệm hiệu quả đáng kể. 

Mẹo hay, tiết kiệm, thực phẩm, Leanna Brown
 
Hãy mua hoa trái theo mùa

Những loại rau củ địa phương sẽ đa dạng hơn, và thường rẻ hơn nếu mua đúng mùa. Ngoài ra, việc trồng những loại rau củ ở nơi đất trống quanh nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm được được một khoản so với việc mua rau củ nhập. Bên cạnh đó, cô Jeanna cũng gợi ỷ rằng mùa đông sẽ là thời điểm lý tưởng để mua các sản phẩm đóng hộp và dông lạnh.

Hãy mua nhiều rau củ

Rất dễ để trồng được rau, mà mọi người thường nghĩ rằng sẽ đắt hơn ở những hàng rau củ khác ven đường, nhưng tính chất cơ động của những loại rau sẽ tốt hơn nhiều so với việc ăn các món chiên xào.

Mẹo hay, tiết kiệm, thực phẩm, Leanna Brown
 
Lên ngân sách cho rau củ

Tác giả cuốn sác cũng chia sẻ “Từ rau củ đắt tiền có thể làm ra nhiều loại sốt ngon: các loại rau sáng màu, chua, cay mặn, ngọt đủ cả. Hãy xếp chúng vào ngay tầng trên cùng của danh sách rau ăn lẩu của chunhs mình thấy rôi của mình, lên danh sách thực đơn và bạn sẽ không bao giờ phải buồn phiền nhiều.”
 

Huyền Nguyễn


 

from VietNamNet - Đời sống http://ift.tt/1GtmdPk
via IFTTT

Thực đơn cơm chiều ngon miệng cho 4 người

Món ăn nào cũng ngon miệng thế này đảm bảo chẳng ai có thể chối từ được.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tôm hấp nước dừa

- Gà kho gừng

- Bí xào lòng gà

- Canh cải thảo

thực đơn, cơm tối, gà rang, cải thảo

TÔM HẤP NƯỚC DỪA

Tôm cắt bớt râu, rửa sạch, để ráo. Đầu tiên các bạn gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chặt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé các bạn. Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu lòng. Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đã rửa sạch vào, đảo đều.

Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt bếp rồi vớt. Xếp tôm quanh miệng dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi này đổ vào trái dừa đã xếp tôm là xong nhé.

thực đơn, cơm tối, gà rang, cải thảo

GÀ KHO GỪNG

Gà đùi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ, sả thái nhỏ. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho gà vào xào 1 lúc cho săn lại, nêm gia vị vừa ăn. Gà chín săn lại thì đổ 1 tô nước vào nồi. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi ninh đến khi gà mềm là được. Gà mềm thì múc ra tô.

thực đơn, cơm tối, gà rang, cải thảo

BÍ XÀO LÒNG GÀ

Bí rửa sạch thái miếng vừa ăn, lòng gà bóp muối rửa sạch thái miếng. Cho chút dầu ăn phi thơm hành rồi đổ lòng gà vào xào, lòng gà chín sơ thì cho bí vào xào cùng, nêm nếm gai vị, bí chín thì múc ra đĩa là xong.

thực đơn, cơm tối, gà rang, cải thảo

CANH CẢI THẢO

Cả thảo rửa sạch, thái nhỏ. Cho hành vào xoong phi thơm rồi cho rau vào xào, nêm nếm gia vị. Rau chín tới thì cho nước sôi vào đun. Nêm gia vị lạ một lần nữa, rau chín thì múc ra tô, rắc hành lá vào là được.

thực đơn, cơm tối, gà rang, cải thảo

Giá tiền các nguyên liệu

- Tôm 500g

- Dừa

- Gà

- Bí đao, cải thảo

- Lòng gà

Tổng: 135.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)



from VietNamNet - Đời sống http://ift.tt/1ZZI9s0
via IFTTT